| | Чечевица

Суп с красной чечевицей рецепт с фото

Суп с красной чечевицей рецепт с фото
Сложность рецепта: тежелый
Время приготовления: 10-25 мин
Количество порций: 2-5
Калорийность: 400 ккал/100 грамм
Бекли: 16
Жиры: 18
Углеводы: 26

Овощной суп с красной чечевицей

Сама по себе чечевица, как и все бобовые, не очень выразительная по вкусу, поэтому чтобы у супа появился нужный вкус, подбирайте соответствующие овощи. Например, морковь и тыква сделают суп сладковатым, помидоры дадут кислинку, картофель загустит суп и даст свой «навар», лук, чеснок и специи кладут в суп больше для аромата и придания остроты готовому блюду. Зная назначение каждого продукта легко получить нужный результат.

В предлагаемом рецепте супа из чечевицы много овощей, вкус у него очень насыщенный, с приятной кислинкой, которую дает лимонный сок. Если лимона нет, можно заменить его оливками или маслинами, но положить в суп их нужно в конце варки. Лимонный сок лучше добавить после того, как снимите суп с огня, а дольку лимона положить в тарелки при подаче супа.

- чечевица красная – пол стакана;

- картофель – 3-4 небольших клубня;

- морковь – 1 крупная;

- чеснок – 1 зубчик;

- перец сладкий – 0,5-1 шт;

- корень сельдерея – 0,5 небольшого;

- масло растительное – 3 ст. ложки;

- имбирь молотый, кориандр молотый, перец чили – по 0,5 ч. ложки;

- лимонный сок – по вкусу;

- вода – примерно 1,5 литра.

Автор Елена Литвиненко (Sangina)

Мечта каждой из нас - есть любимые лакомства, в любом объеме и не наби.

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
По Вашему способу приготовления явство получилось очень аппетитным, вот бы побольше ❶таких рецептов. Тогда каждый праздник становится праздником, родственнки счастливы, хотят приходить еще. Я объявлена замечательной хозяйкой. Все родные так же хотят. просят дать способы приготовления, интересуются, где взяла. С Вашими способами приготовления каждый пикник делается вкусным.
Очень понравился состав, просто всё моё. Спасибо!
Каждое мгновение, кусочек за кусочком... Я просто балдею!!!
Другие рецепты: