| | Горчица

Рецепт домашний майонез с горчицей

Рецепт домашний майонез с горчицей
Сложность рецепта: простой
Время приготовления: 11-30 мин
Количество порций: 2-5
Калорийность: 300 ккал/100 грамм
Бекли: 19
Жиры: 27
Углеводы: 27

Домашний майонез с французской горчицей

Время приготовления: Не указано

Нам понадобятся ингредиенты:

- 200 миллилитров растительного масла без запаха,

- 2 сырых свежих яйца (берем из них только желток),

- 1 столовая ложка лимонного сока,

- 1 чайная ложка сахара-песка,

- ¼ чайной ложки поваренной соли.

Берем чашку. Выкладываем в нее желтки.

Все это хорошенько нужно нам взбить. Включаем блендер или миксер на высокую скорость.

Отмеряем 100 миллилитров масла без запаха (это половина нужного нам количества). Во время процесса взбивания соуса потихоньку и помаленьку начинаем его добавлять. При этом работу миксера или блендера не останавливаем.

Теперь добавляем оставшийся лимонный сок (½ стол. ложки). Включаем опять миксер или блендер. Льем потихоньку остаток растительного масла (100 миллилитров) и продолжаем взбивать.

Хранится майонез в контейнере или баночке. Перекладываем его в удобную посуду, закрываем крышкой и ставим в холодильник.

Или сразу подаем к столу или делаем с майонезом салат (любимый всем Оливье, к примеру) или закуску.

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
Мне 9 лет и я очень люблю такие вкусные штуки!!!я попросила маму приготовить йх по вашему рецепту Очень вкусно!!!!!
Другие рецепты: