| | Горшочке

Телятина в горшочке в духовке

Телятина в горшочке в духовке
Сложность рецепта: сложный
Время приготовления: 12-25 мин
Количество порций: 3-6
Калорийность: 210 ккал/100 грамм
Бекли: 29
Жиры: 23
Углеводы: 22

Нежная телятина с овощами

Температура духовки: 210°

Время запекания: 45 мин.

Общее время приготовления: 1 час

Телятина в горшочке в духовке, запеченная с овощами, – лучший вариант использования этого мяса. Телятина – довольно нежирное мясо, хотя отсутствие жира компенсируется мягкостью. Запеченная с овощами, она получается сочной и нежной.

Телятина в горшочках в духовке вам пригодится, если вы ждете гостей. Блюдо можно подавать с пылу с жару – прямо в горшочках. Готовится оно довольно быстро: на все про все уйдет примерно один час.

Что касается овощей, то здесь есть простор для экспериментов: любые овощи, которые есть в холодильнике, могут пригодиться. Желательно, конечно, чтобы присутствовала картошка и стручковая фасоль. Но и без них можно приготовить очень вкусно.

Многие не любят тушеный лук, и я в том числе, поэтому телятину в горшочке в духовке готовлю без него. Правда, при желании, можно лук обжарить и добавить к запеченным овощам – но это дополнительные хлопоты, поэтому я предпочитаю готовить без лука.

Для этого блюда мясо надо нарезать мелкими кубиками. Чтобы сделать это, телятину надо немного приморозить, иначе мягкое мясо будет скользить, и нарезать его мелко будет проблематично.

Чтобы приготовить телятину в горшочке в духовке нужны:

  • 400 гр. свежей телятины;
  • 100 гр. спаржевой фасоли;
  • 1 сладкий болгарский перец;
  • 1 крупная морковь;
  • 2 крупных картофелины;
  • Несколько соцветий цветной капусты;
  • 4 маленьких лавровых листика;
  • 12 горошин душистого перца.

Для маринада:

  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 2-3 столовых ложки оливкового масла;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 1 столовая ложка сухой горчицы;
  • Маленький пучок укропа;
  • По вкусу – соль и черный молотый перец.

Готовим по шагам:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(262 голоса, в среднем: 4.8 из 5)

Оповещать о новых отзывах по почте

  • Закуски (27)
  • Мясо в горшочках (13)
  • Овощи в горшочках (11)
  • Жаркое в горшочках (9)
  • Другие блюда в горшочках (10)
  • Блюда в фольге (13)
  • Блюда в рукаве (12)
  • Быстрые рецепты
  • Детская кухня
  • Меню на каждый день »
    • Блюда на завтрак (56)
    • Блюда на обед (134)
    • Блюда на полдник (57)
    • Блюда на ужин (136)
    • Блюда на работу (82)
  • Праздничные блюда »
    • Рождество (12)
    • Новый год (15)
    • Пасха (3)
    • День рождения (15)
    • Детские праздники (10)
    • Семейные праздники (16)
    • Романтический ужин (14)

Соблюдаете пост? С 28 ноября и по 06 декабря длиться Рождественский или Филиппов пост. В эти дни запрещены такие продукты как мясо, молоко и молочные продукты, .

Приближается самый романтический праздник года – День Святого Валентина! Это еще один прекрасный повод для встреч с любимыми, приятных сюрпризов, .

А вы уже составили меню на Новый год 2017? По Восточному календарю наступает год Огненного Петуха, который сулит удачу во всех начинаниях и яркие незабываемые .

За окном идет снег, в доме праздничная суета… запах ели, мандаринов, ароматной выпечки… Ничего не напоминает. Конечно же Новый год - любимый зимний .

В моей кулинарной тетради есть довольно много простых рецептов, которые состоят всего из нескольких шагов и готовятся быстро. Один из таких рецептов .

За окном первые теплые весенние деньки, а значит приближается Пасха. Это один из моих любимых семейных праздников. В этом году вместо традиционного .

Пасха творожная с изюмом – вкуснейшее лакомство , которое я также готовлю на другие праздники. Изначально, рецепт предназначен для итальянской пасхи .

Соблюдаете пост? С 28 ноября и по 06 декабря длиться Рождественский или Филиппов пост. В эти дни запрещены такие продукты как мясо, молоко и молочные продукты, .

Запеченный гусь в духовке станет коронным блюдом моего рождественского праздничного стола. Тающее ароматное мясо под хрустящей корочкой еще ни разу .

Куриное филе - легкое диетическое мясо, которое есть в холодильнике, практически, у каждой хозяйки. Долго я размышляла на тем, что не обычного приготовить .

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
спасибо незнала сколько варить рис.может сметанку и том пасту.
Очень вкусный и легкий рецепт! В процессе готовки обнаружила , что это блюдо напоминает мне самого любимого мной человека...
Оформление - роскошь! Сколько фантазии в одном блюде!
Спасибо большое за рецепт! Очень очень вкусно и нежненько получилось!)
Всё правильно: просто и очень вкусно! То, что нужно! Очень благодарю!
Другие рецепты: