| | Гречка

Гречка в горшочке с грибами

Гречка в горшочке с грибами
Сложность рецепта: простой
Время приготовления: 14-38 мин
Количество порций: 2-6
Калорийность: 301 ккал/100 грамм
Бекли: 29
Жиры: 10
Углеводы: 26

Гречка с грибами в горшочке в духовке

Сухая невкусная гречиха, комом встающая в горле – страшный сон любой женщины, которая хоть раз в жизни пыталась похудеть. Даже придерживаясь диеты, не стоит идти на такого рода жертвы и истязать себя невкусной пищей. Диетические блюда могут быть приготовлены вкусно, пример – гречка в горшочке в духовке. Рассмотрим более подробно рецепт, по которому гречневая каша с грибами и луком может быть приготовлена безо всяких проблем.

Данный рецепт подходит не только для людей, соблюдающих диету. Блюда из гречки с грибами и луком разрешены к употреблению в пост, когда скоромная пища под запретом. Вкусная каша прекрасно насыщает, снабжая организм полезными микроэлементами, недостаток в которых испытывает постящийся или худеющий человек.

И не правда что в пост люди голодают, только представьте себе обед из горохового суп-пюре (без бекона) и гречневой каше с грибами — это очень сытно и вкусно! Как сварить гороховый суп без мяса можно прочитать по ссылкам.

Рецепт гречневой каши в горшочке

Ингредиенты

  • 1 стакан (объем 250-300 мл) гречневой крупы
  • 400 гр грибов
  • 1 большая луковица
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • 2-3 веточки укропа
  • Черный молотый перец
  • Соль
  • 2 + 1/3 стакана вода

Гречка с грибами и луком в духовке

Про грибы

Для приготовления вкуснейшей гречневой каши нам понадобятся грибы. Это могут быть как свежие шампиньоны или вешенки, так и замороженные маслята, опята или белые. Можно использовать не один, а несколько видов грибов, от этого блюдо только выиграет. Замороженные грибы могут быть куплены в магазине либо заготовлены самостоятельно, после осенней тихой охоты.

Если используете замороженные продукты, их необходимо предварительно отварить в течение 10 минут. Свежие грибочки предварительно отваривать не надо, аккуратно очистите их от загрязнений влажной салфеткой или быстро ополосните под проточной водой.

Процесс приготовления

  1. Перед тем как начать готовить гречневую кашу в духовке необходимо обжарить грибы. Отваренные или сырые грибы нарезаем – крупные четвертушками, средние – пополам. Разогреваем сковороду с маслом, огонь больше среднего. Зарумяниваем грибы на большом огне – нам необходимо получить слегка зажаренную корочку, а не довести их до готовности.
  2. Уменьшаем огонь и добавляем к поджаренным грибочкам мелко нарубленную луковицу. Продолжаем готовить еще около 5 минут.
  3. Промываем гречку под проточной водой. Если крупа грязная, и имеет примеси, ее необходимо предварительно перебрать.
  4. Высыпаем в горшочек гречку, добавляем грибы, лук и нарубленный укроп. Подготовленные продукты должны занимать около половины объема посуды для запекания. Заливаем крупу кипящей водой, перемешиваем.
  5. Горшочек с кашей закрываем крышкой и помещаем в предварительно прогретый до 200 градусов духовой шкаф. Томится гречка в горшочке в духовке около 40-45 минут.

В итоге мы получаем пушистую гречневую кашу с грибами и луком. Она ароматна и рассыпчата и придется приложить усилия, чтобы воздержаться от добавочной порции.

Добавить комментарий Отменить ответ

  • Диетические рецепты 116
  • Истории похудения 4
  • Последнее 3
  • Похудение 40
  • Психология для диет 4
  • Секреты красоты 24
  • Физическая активность 4
  • Экономные покупки 13

Поиск по сайту

Промокод iHerb декабрь 2017 и январь 2018 - скидка 5% для всех

В 2017 используйте код MKW109 для гарантированного получения скидки 5% при каждом заказе на iHerb .

Промокод Iherb на первый заказ

Скидка 5$ на первый заказ дается при активации комбинации кодов MKW109 + iherbnew5, полный перечень купонов на первую и последующие покупки ищите в статье Промокод Iherb 2017

Кодовое слово Озон декабрь 2017

Статья про то, как использовать кодовые слова и промокоды Озон и экономить при покупке.

Алиэкспресс: скидки, купоны, промокоды 2017

Узнайте хитрую схему, как получить скидку на Алиэкспресс, подробности по ссылке.

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
удивила друзей на празднике замечательным блюдом. Все] находились в полном восхищении и изумлении. почти ни кто не додумался о составе продуктов. Я вдобавок его со вкусом украсила и моему столу могли бы позавидовать дорогие рестораны. Блюдо по Вашему способу приготовления было съедено первым и стало главным блюдом вечера, я стала самой хорошей хозяйкой меж присутствующих.
ну так уже и попробовала! рецепт гениальный! остается гадать - почему раньше никому из нашей семьи это в голову не приходило
Всё так красиво, очень доступно и все понятно. Большое спасибо!
Другие рецепты: