| | Картошка

Картошка по корейски с мясом

Картошка по корейски с мясом
Сложность рецепта: средний
Время приготовления: 12-27 мин
Количество порций: 3-6
Калорийность: 400 ккал/100 грамм
Бекли: 23
Жиры: 24
Углеводы: 26

Картошка с мясом по-корейски

На 3 порции: 3 картофелины • 1 морковь • 150 г постной свинины (карбонад) • 1 луковица • 1–2 зубчика чеснока • 1/2 ч. л. корейской смеси приправ • 1 ст. л. уксусной эссенции (70%) • 1 ст. л. столового уксуса • кусочек острого красного перца • 3 ст. л. растительного масла.

Свинину нарезать тонкими полосками поперек волокон, лук – полукольцами. Смешать в чашке, посолить, приправить, добавить кусочки перца. Залить 1 ст. л. уксусной эсенции и 2 ст. л. воды. Отставить. Картофель натереть на специальной терке для корейской моркови, положить в сито и промыть холодной водой. Вскипятить 1 л подсоленной воды с 1 ст. л. уксуса, бросить картофельную соломку и варить 5 минут. Откинуть картофель на сито, дать стечь воде. Соломка не потеряет формы и останется хрустящей. Натереть такой же соломкой морковь, добавить чеснок и приправы. Мясо вместе с луком отжать и обсушить на салфетке. Сильно разогреть масло и обжарить в нем мясо с луком в течение минуты. Тут же выложить кипящую смесь в посуду с картошкой, перемешать. Можно есть сразу, а еще лучше – дать настояться в холодильнике.

Они это приготовили. Посмотрите, что получилось

Описание к фотографии

  • Сохранить рецепт
  • 680 человек

Комментарии 13 Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

{PROXYIMG-(img/)}{/PROXYIMG}

Это очень вкусно.

А морковь остается сырой?

пробовала очень вкусно, советую попрробовать.

Пожалуйста, подскажите, а сухая смесь для морковки по-корейски подойдет?

{PROXYIMG-(img/)}{/PROXYIMG}

Можно и сухую,тоже вкусно,но можно и без нее,не менее вкусно,но мне кажется,что даже несколько интереснее.

я сразу приготовила и всем моим понравилось. очень вкусно.

отличный рецепт,я ещё добавляю болгарский перец=нарезанный соломкой

Должно быть вкусно,попробую

Только что прочитала и, разумеется, не попробовала ещё. Но такое желание возникает, значит рецепт заслуживает внимания! Спасибо!

Для лука, где написано 1ст.л. уксуса и воды 2ст.л

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
Спасибо за хороший способ приготовления. Не подозревала, что можно так соединить простые ❶продукты|овощи|ингредиенты]. Казалось на пикнике особо удивительного не приготовить, но этот миф растворился как туман . нереально ❶вкусно|аппетитно], смачно, и главное не дорого получилось! ❶Родственники|друзья|гости] были в абсолютнейшем восторге. Меня нахваливали весь вечер. мужчина польщен, ажена счастлива.
Другие рецепты: