| | Котлеты

Котлеты с манкой рецепт с фото

Котлеты с манкой рецепт с фото
Сложность рецепта: сложный
Время приготовления: 14-26 мин
Количество порций: 2-7
Калорийность: 310 ккал/100 грамм
Бекли: 10
Жиры: 24
Углеводы: 14

Котлеты с манкой

Секрет этих замечательных котлет в том, что вместо муки мы добавим в фарш немного манки, благодаря чему они станут невероятно мягкими, пышными и неописуемо вкусными.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш мясной 500 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Крупа манная 3 Ст. ложки
  • Зелень свежая 50 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Майонез 1-2 Ст. ложек
  • Масло растительное 50 Миллилитров
  • Перец черный молотый 1 Щепотка
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Для начала мы очищаем репчатый лук и нарезаем его очень мелко. Дело в том, что если порезать его крупнее, то при обжаривании котлеты могут начать разваливаться.

Шаг 2

Фарш выкладываем в глубокую миску. Затем меленько нарезаем зелень (без нее никак) и добавляем ее к фаршу.

Шаг 3

Теперь разбиваем в миску одно яйцо.

Шаг 4

Добавляем пару ложек майонеза - это еще одна хитрость, которая делает котлеты сочными и нежными.

Шаг 5

Ну и, конечно же, манка. Добавляем ее к остальным ингредиента, солим и перчим.

Шаг 6

Теперь все очень тщательно перемешиваем до образования однородной массы. Я использую блендер, но вы можете пропустить все еще раз через мясорубку. Готовый фарш оставляем на несколько минут для набухания манки.

Шаг 7

Разогреваем на сковороде растительное масло и начинаем формировать котлеты, предварительно намочив руки водой. Выкладываем их на разогретую сковороду и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки. Затем накрываем сковороду крышкой и готовим еще несколько минут на медленном огне. Теперь котлетки готовы, и нам остается только выбрать такой же вкусный гарнир. Приятного вам аппетита!

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
Вот что называется рецепт в тему: собиралась готовить что-то такое, выбирала способ и увидела в новостях этот рецепт. Спасибо ;)
мне понравилось приготовление и вообще этот способ получился вкусный
Мне очень понравился вкус он очень вкусный сыр прям и тает во рту.Помидоры правильно разложены мне очень приятно и очень вкусно,спасибо за рецепт!!
Приготовила! Очень нереально вкусно! Очень понравилось!Благодарю за рецепт!!
большое вам спасибо за рецепты приготовлю на день рождения а потом на новый год!
Другие рецепты: