| | Крем

Крем из какао и молока

Крем из какао и молока
Сложность рецепта: средний
Время приготовления: 10-39 мин
Количество порций: 2-5
Калорийность: 271 ккал/100 грамм
Бекли: 16
Жиры: 21
Углеводы: 22

Крем из какао и молока

ПРОСТО БЕСПОДОБНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ ИЗ КАКАО И МОЛОКА!

После непревзойденного шоколадного крема из маскарпоне хочу в срочнейшем порядке поделиться с вами этим до безобразия простым и невероятно вкусным кремом.

Всего из 4 повседневных и очень экономичных продуктов, которые всегда под рукой. С этим рецептом справится даже ребенок.

А самое главное — на все про все У ВАС УЙДЕТ 5 МИНУТ драгоценного времени.

Этот крем из молока и какао подходит для использования в тортах, пирожных, капкейках, но он просто замечательный в качестве заменителя магазинной шоколадной пасты, в составе которой приятного довольно-таки мало.

{PROXYIMG-(img/)}{/PROXYIMG}

Тем более, если готовите для ребенка, обязательно попробуйте приготовить ему этот крем из натуральных ингредиентов. Ему, наверняка, понравится.

На вид и вкус он похож на шоколадный заварной, но готовится без добавления яиц и получается более легкий.

В зависимости от целей использования будем варьировать и густоту крема. Разумеется, чем дольше мы будем его варить, тем гуще он получится в результате (см. примечание ниже).

Честно, я бы этот крем ела и ела. просто так. и ничего больше мне не надо бы было… Тем более, что ГОТОВИТСЯ ОН ЛЕГКИМ МАНОВЕНИЕМ РУКИ. И что немаловажно — не оставляет за собой кучу грязной посуды.

Единственное пожелание — отдайте предпочтение какао-порошку высокого качества . Он здесь играет решающую роль.

Крем из какао и молока

1. Берем кастрюлю с толстым дном, в нее просеиваем муку вместе с какао, добавляем сахар. Перемешиваем.

2. Вводим примерно 1/3 молока. Перемешиваем венчиком.

3. Вводим остальное молоко и еще раз всё тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

4. Ставим кастрюлю на умеренный огонь и при постоянном помешивании венчиком доводим крем до кипения.

5. Когда крем начнет кипеть и появится много больших пузырей, снимаем кастрюлю с огня и остужаем, накрыв вплотную пищевой пленкой (пленка должна полностью прилегать к поверхности крема, иначе на нем образуется не очень приятная корочка).

*Если вам необходимо получить негустой крем, который будет больше похож на соус (как на следующей картинке), то снимайте его с огня при первых признаках кипения.

Если же нужен более пастообразный крем, поварите его около 1−2 минут. Вы сами увидите, как крем будет густеть на глазах. Но имейте в виду, что при остывании крем из какао и молока загустеет еще больше.

{PROXYIMG-(img/)}{PROXYIMG-(img/)}{PROXYIMG-(img/)}{PROXYIMG-(img/)}{/PROXYIMG}{/PROXYIMG}{/PROXYIMG}{/PROXYIMG}

  • {PROXYIMG-(img/)}{/PROXYIMG}

  • Спасибо! Теперь вы будете получать свежие рецепты прямо себе на почту.

    {PROXYIMG-(img/)}{PROXYIMG-(img/)}{PROXYIMG-(img/)}{PROXYIMG-(img/)}{/PROXYIMG}{/PROXYIMG}{/PROXYIMG}{/PROXYIMG}

    Привет, мои дорогие! Сегодня хочу вам представить еще одну нашу…

    {PROXYIMG-(img/)}{PROXYIMG-(img/)}{PROXYIMG-(img/)}{PROXYIMG-(img/)}{/PROXYIMG}{/PROXYIMG}{/PROXYIMG}{/PROXYIMG}

    Ой, ребятушки… Привет всем! Сама не верю, что это пишу, но я наконец-то…

    {PROXYIMG-(img/)}{PROXYIMG-(img/)}{PROXYIMG-(img/)}{PROXYIMG-(img/)}{/PROXYIMG}{/PROXYIMG}{/PROXYIMG}{/PROXYIMG}

    Дорогие девоньки, бабоньки, с праздником вас! С днем солидарности трудящихся женщин в борьбе…

    {PROXYIMG-(img/)}{PROXYIMG-(img/)}{PROXYIMG-(img/)}{PROXYIMG-(img/)}{/PROXYIMG}{/PROXYIMG}{/PROXYIMG}{/PROXYIMG}

    Привет, мои дорогие! Для некоторых день влюбленных наступил немножко раньше…

    Крем получился отличным! Большое спасибо за рецепт!

    На здоровье, Мила!

    На самом деле, очень неожиданно вкусный крем из таких простых ингредиентов получается)

    Спасибо! Теперь вы будете получать свежие рецепты прямо себе на почту.

  • Видео рецепты

    Фото приготовления

    Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
    Комментарии
    Спасибо вам огромное! Приготовлю на праздничный стол! Ням ням
    Спасибо за рецепт, получилось очень очень вкусно, муж оценил)
    Я попробовала! Это нечто! Муж в восторге, ждем повода для повтора!
    Другие рецепты: