| | Лапша

Лапша в соевом соусе с овощами

Лапша в соевом соусе с овощами
Сложность рецепта: сложный
Время приготовления: 15-36 мин
Количество порций: 2-5
Калорийность: 230 ккал/100 грамм
Бекли: 11
Жиры: 12
Углеводы: 23

Яичная лапша с овощами и соевым соусом

Время приготовления: 20 мин

- яичная лапша на две порции,

- 1 сладкий перец,

- горсть помидорок черри,

- 2 зубчика чеснока,

- несколько стручков фасоли,

- 1 соцветие цветной капусты,

- 3 ст.л. соевого соуса,

- 3 ст.л. оливкового масла,

Чеснок порежем слайсами, а морковь и цукини длинной соломкой.

Разогреем на сковороде оливковое масло, обжарим чеснок, затем морковь на сильном огне. Время от времени сковороду нужно встряхивать.

Через минуту добавляем соломку из цукини.

Сразу же за цукини добавим сладкий перец, нарезанный полосками.

Обжарим овощи в течении пары минут на сильном огне, затем добавим помидорки черри, разрезанные надвое. На этом этапе я овощи посолила, чтобы помидоры и цукини выделили сок.

В последнюю очередь добавляем стручковую фасоль и маленькие соцветия цветной капусты. Их я заранее отварила, так как им нужно как минимум 10 минут на приготовление, а овощной соус должен быть готов минут за 5-7. Овощи должны быть хорошо обжарены снаружи, но остаться хрустящими внутри.

Вливаем соевый соус и перемешиваем. Теперь овощи практически готовы.

Одновременно с приготовлением овощей я отваривала лапшу в подсоленной воде.

Когда лапша готова, сливаем с нее воду и перекладываем на сковороду к овощами.

Перемешиваем, чтобы соус и овощи равномерно покрыли лапшу, прогреваем вместе на сильном огне, встряхиваем несколько раз сковороду, затем огонь выключаем.

Подавайте это блюдо сразу же, с пылу с жару. У яичной лапши получился оригинальный насыщенный вкус благодаря соевому соусу, а на вид это просто радуга! Посмотрите, как можно приготовить очень вкусный и полезный томатный соус с яблоками, возьмите на заметку, пригодится!

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
Выглядит аппетитно, а не деле еще лучше!!)
спасибо,мужу и ребенку очень понравились шедевры приготовленные по вашему рецепту и мне тоже)))))
Абсолютно все получилось очень нереально вкусно!...спасибо огромное! Удачи в дальнейших блюдах!
Другие рецепты: