| | Мидии

Мидии в соевом соусе с чесноком

Мидии в соевом соусе с чесноком
Сложность рецепта: средний
Время приготовления: 10-38 мин
Количество порций: 3-7
Калорийность: 349 ккал/100 грамм
Бекли: 30
Жиры: 17
Углеводы: 12

Мидии жареные в соевом соусе с чесноком

Что-то подсели мы на морепродукты, вот недавно кальмары жарила, сегодня и до мидий добралась. После плова с мидиями захотелось просто нажарить сковородку мидий и покушать так, чтобы наесться :)

Рецепт и правда не замысловатый, требуются только мидии, чесночок и немного соевого соуса.

Ингредиенты для приготовления мидий с чесноком в соевом соусе

Чтобы пожарить мидии в соево-чесночном соусе мне потребовалось:

мидии - 500 грамм

чеснок - 8 зубчиков

соевый соус - 2 ст.л.

Мидии почистила, я удаляю у них бугорок с зелеными переваренными водорослями, промыла, выложила в сковороду, обжарила минут 5.

Чеснок мелко порезала и выложила в сковороду.

Вылила соевый соус, обжарила до полного испарения жидкости еще минут 8 и все, блюдо готово, можно подавать на стол. Я вот даже на фото смотрю и чувствуется запах чесночка, хочется еще раз их приготовить.

Смотрите еще рецепты из этого раздела:

Я люблю все три ингредиента этого блюда и часто его готовлю, ведь оно достаточно простое. По-своему опыту скажу, что главное тут не переборщить с соевым соусом. Ровно две столовые ложки и не больше!

Такое вкуснющее блюдо и подаете с гречкой. Не очень хорошее сочетание. Учитывая сытность мидий, лучше было бы подать к ним овощной салат. И попробуйте как-то добавить тертый твердый сыр, тогда еще вкусней получится!

А для любителей кисленького, можно еще сбрызнуть парой капелек лимонного сока.

У нас в семье очень ценятся морепродукты (особенно мидии). Я сначала в кипячёной воде держу чуть, а потом тушу в растительном масле, с чесноком и соусом пару минут, чтобы не выпарился весь вкус. Закрываю чуть крышкой. К мидиям салатик свежий и при подаче посыпаю зеленью мидии. Вкусно!

Попробовала использовать темный соевый соус, мидии получаются интересного темного цвета и вкус меняется, становится более насыщенным. Советую попробовать.

Моя семья тоже очень любит это блюдо. Только я туда еще и томаты свежие добавляю вместо соевого соуса и перед подачей посыпаю сыром.

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
Другие рецепты: