| | Пирожное

Песочное пирожное с кремом

Песочное пирожное с кремом
Сложность рецепта: средний
Время приготовления: 14-25 мин
Количество порций: 2-7
Калорийность: 364 ккал/100 грамм
Бекли: 26
Жиры: 25
Углеводы: 30

Песочное пирожное с кремом

Ингредиенты:

200 г сливочного масла или маргарина

1 стакан сахара

1/3 ч. ложки гашёной соды

1 пакетик (1. 5 г) ванилина

3. 5 стакана муки

джем или мармелад для начинки

400 г сливочного масла

50 г сахарной пудры

0.5 банки сгущённого молока

Песочное пирожное типа «Корзиночка» с масляным кремом и начинкой из джема.

Тесто для него можно приготовить по любому из этих рецептов или воспользоваться этим.

Растереть размягчённый маргарин или масло с сахаром, яйцами, ванилином и гашёной содой (соду я обычно гашу кефиром, но можно уксусом или лимонной кислотой)

Всыпать сразу всю муку

Замесить мягкое песочное тесто

Скатать его в шар, завернуть в пищевую плёнку и положить в морозилку на 15- 20 минут.

Затем раскатать в пласт толщиной примерно 0. 5 см (можно накрыть тесто пищевой плёнкой, так удобнее раскатывать)

Вырезать формочкой заготовки для корзиночек, у меня они в виде цветка

В формы для кексов выложить заготовки

Аккуратно уплотнить. Я сделала это при помощи обычной рюмки

Выпекать в духовке при температуре 180- 200 градусов в течение 15 минут. Осторожно извлечь из формы.

Получилась вот такая основа

В каждую корзиночку положить немного джема или мармелада

Изначально я хотела использовать для этого рецепта белково- масляный крем. Но он у меня не получился ((

Пришлось воспользоваться старым, проверенным рецептом крема. Беспроигрышный вариант:

взбить миксером размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой.

Добавить сгущённое молоко. Взбивать до образования однородной пышной массы

Переложить крем в кондитерский мешок с насадкой, отсадить на корзиночки с джемом

Сверху можно дополнительно украсить посыпкой.

Сохраните себе ссылку, нажав кнопку любимой социальной сети:

Все материалы сайта plushe4ka.ru носят информационно-ознакомительный характер.

Частичное или полное копирование материалов сайта возможно только с разрешения администрации и с активной ссылкой на сайт.

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
Получилось очень очень вкусно и красиво, в общем – удачно! Я довольна,спасибо!!!
Вот она какая вкуснятина! красиво оригинально, спасибо Вам!
Благодарю за такие шедевры. Из такого изобилия всегда и по любому поводу можно сделать свой выбор
Другие рецепты: