| | Салат

Салат с курицей и баклажанами рецепт

Салат с курицей и баклажанами рецепт
Сложность рецепта: средний
Время приготовления: 15-24 мин
Количество порций: 2-6
Калорийность: 267 ккал/100 грамм
Бекли: 23
Жиры: 19
Углеводы: 11

Салаты из баклажанов с курицей – простые и вкусные рецепты

Фото: erevan22.ru

В этой статье мы расскажем о приготовлении вкусных и питательных салатов с курицей и баклажанами, которые понравятся всем.

Как курица, так и баклажаны прекрасно сочетаются с массой продуктов, и друг с другом в том числе. Салаты из баклажанов и курицы получаются аппетитными и питательными, могут быть отличным вариантом обеда или дополнением к основному блюду.

Вариантов таких салатов много, как и заправок для них – это может быть йогурт, майонез или просто масло. Мы расскажем о самых простых вариантах таких салатиков.

Рецепт салата с курицей и баклажанами

100-150г куриного филе

4 листа пекинской капусты

по 2 баклажана и соленых огурца

1 горсть молотых грецких орехов

2ст.л. соевого соуса

Способ приготовления:

Как приготовить салат с курицей и баклажанами. Нарезать баклажаны полукружками, обжарить без соли на растительном масле с двух сторон до подрумянивания, выложить на бумажное полотенце – оно впитает лишний жир. Далее баклажаны сложить в миску и полить соевым соусом. Тонкими кусочками нарзеать куриную грудку, поперчить и посолить, до готовности обжарить. Нарезать листы капусты, соломкой нарезать огурцы, отжав с них лишнюю влагу. Слегка отжать баклажаны, соединить все продукты, добавить майонез, перемешать салат и подать.

Рецепт легкого салата с курицей и баклажанами

Фото: mosfoodnews.ru Ингредиенты:

100г мягкого сыра

по 1 луковице, крупному баклажану и филе куриной грудки

2ст.л. оливкового масла

1ст.л. сока лимона

Способ приготовления:

Как приготовить легкий салат с курицей и баклажанами. Нарезать баклажан кубиками, посыпать солью, на полчаса оставить. Филе грудки нарезать так же, измельчить лук. Обжарить курицу с небольшим количеством масла, добавить 1 зубчик чеснока измельченный, жарить до румяной корочки. Слить с баклажана сок, промыть его, обсушить и обжарить вместе с луком до готовности. Кубиками нарезать сыр и помидоры, соединить все продукты, полить маслом, соком лимона, посыпать прованскими травами, убрать салат в холод на 2ч и затем подать к столу.

Рецепт теплого салата из баклажанов с курицей

400г филе куриного

5-6 мелких баклажанов

2 сладких перца

Способ приготовления:

Как приготовить теплый салат из баклажанов с курицей. Полосками нарезать куриное филе и на масле обжарить до готовности, приправив перцем и солью. Нетонкой соломкой нарезать баклажан, срезав хвостики, обжарить до готовности и зарумянивания, в конце подсолить. Полукольцами нарезать лук, тонкой соломкой нарезать морковь и перец, брусочками нарезать помидоры. Обжарить на масле лук с морковью до мягкости, добавить перец, жарить до его мягкости, положить помидоры, потомить еще 10-15мин, подсолить, положить баклажаны и курицу, перемешать и потомить салат еще 5мин. Подавать салат в теплом виде, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

Видеорецепт салата из баклажанов с курицей

Они это приготовили. Посмотрите, что получилось

Описание к фотографии

  • Сохранить рецепт
  • 1474 человека

Комментарии 8 Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

ну никак ни 5 минут

Обожаю синенькие, спасибо, утащила к себе в копилку ))))

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
Салат очень вкусный и красивый. Вкус нежный, все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой
Спасибо огромное! Муж в восторге, да и я тоже! Получилось аппетитно и ароматно
это станет главным украшением моего стола и хорошая закуска на праздник
Мне лично кажется, что это очень очень вкусное блюдо!!!:) Сегодня попробую повторить
Другие рецепты: