| | Шарлотка

Самый простой рецепт шарлотки с яблоками

Самый простой рецепт шарлотки с яблоками
Сложность рецепта: легкий
Время приготовления: 14-26 мин
Количество порций: 2-7
Калорийность: 332 ккал/100 грамм
Бекли: 26
Жиры: 12
Углеводы: 17

Самый простой рецепт шарлотки с яблоками.

Каждый раз, когда я пеку шарлотку, я вспоминаю свое детство: запах свежих яблок на кухне, хлопочущую у плиты маму и фантастический аромат готового пирога. Моя мама использовала самый простой рецепт шарлотки с яблоками, по которому пирог всегда получался необыкновенно нежным и воздушным. Теперь, когда я сама стала мамой, я стараюсь чаще баловать своих родных домашней выпечкой. И шарлотка является одним из наших любимых лакомств, ведь это не только вкусная, но и полезная выпечка. В яблоках содержатся витамины, антиоксиданты и другие вещества, необходимые нашему организму. К тому же, в печеном виде яблоки усваиваются лучше. Поэтому шарлотку можно считать уникальным десертом, который с удовольствием едят и взрослые, и дети. Для меня важным плюсом самого простого рецепта шарлотки с яблоками является то, что блюдо не требует много времени для своего приготовления, и при этом всегда получается вкусным. Иногда я экспериментирую с рецептурой пирога, добавляя в тесто ваниль, мак, корицу, цедру апельсина или используя вместо яблок груши, персики, абрикосы или сухофрукты. Но, даже следуя самому простому рецепту шарлотки с яблоками, можно приготовить очень вкусный пирог.

Самый простой рецепт шарлотки с яблоками: ингредиенты.

Чтобы испечь классический пирог, используя самый простой рецепт шарлотки с яблоками, необходимо подготовить следующие продукты:

  • 5 куриных яиц;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан муки;
  • 4 – 5 яблок;
  • сливочное масло (чтобы смазать форму).

Считается, что для приготовления шарлотки лучше всего подходят яблоки сорта Антоновка, но я на собственном опыте убедилась, что для этой цели можно использовать любые яблоки. Главное, чтобы фрукты были созревшими и не слишком мягкими.

Как приготовить шарлотку с яблоками.

Даже начинающий кулинар без труда справится с приготовлением этого вкусного яблочного пирога, если будет использовать самый простой рецепт шарлотки с яблоками. Процедура приготовления не требует много времени, а рецепт включает самые простые ингредиенты. Испортить выпечку, следуя самому простому рецепту шарлотки с яблоками, очень сложно: при четком соблюдении пропорций всех продуктов и наличии хорошей духовки пирог всегда получается удачным.

1. Процесс приготовления шарлотки начинаем с замешивания теста. Для этого в глубокую миску разбиваем яйца и взбиваем их в пышную пену при помощи венчика или миксера.

2. Не прекращая взбивание, понемногу всыпаем сахар и продолжаем взбивать смесь до его полного растворения.

3. Добавляем муку и продолжаем взбивать до тех пор, пока тесто не приобретет консистенцию густой сметаны. Чем лучше взбито тесто, тем нежнее и воздушнее получится наш пирог. Чтобы готовая выпечка получилась более пышной, муку для теста необходимо просеивать (я обычно просеиваю муку 2 – 3 раза), чтобы она насытилась кислородом.

4. Вымытые яблоки очищаем от кожуры (чистить фрукты необязательно, но, на мой взгляд, так пирог получается вкуснее, да и дети больше любят, когда яблоки в шарлотке очищены) и удаляем сердцевину. Режем фрукты небольшими кусочками. Чтобы порезанные яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком.

5. Форму, в которой будет готовиться шарлотка, обильно смазываем сливочным маслом. Наливаем в нее немного теста и сверху ровным слоем выкладываем яблоки. Заливаем оставшимся тестом, равномерно распределяя его.

6. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем в течение 30 – 40 минут. В процессе выпечки духовку желательно не открывать, поскольку от потока холодного воздуха тесто может осесть, и выпечка утратит свою нежную и воздушную структуру.

7. Готовность пирога определяем по появлению на его поверхности золотистой корочки и проверяем с помощью деревянной палочки (спички или зубочистки), которой протыкаем тесто до дна: если она остается сухой, значит, шарлотка готова. Готовый пирог можно сверху посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами.

Этот самый простой рецепт шарлотки с яблоками позволит без труда приготовить вкусный пирог, который станет достойным украшением стола при семейном чаепитии или неожиданном визите гостей.

19 комментарии

  • КомментироватьЧетверг, 30 Июль 2015 21:11 написал orenkomp.ru

Несмотря на то, что рецепт шарлотки очень прост, удовольствия этот пирог принесет не меньше, чем самый сложный десерт!

Ничего, что яблоки еще зеленоватые и немного прибитые после падения – они отлично подойдут, чтобы испечь самый быстрый и вкусный яблочный пирог!

Спасибо большое за рецепт. Первый раз приготовил шарлотку. Все получилось и очень вкусно!!

Большое спасибо за рецепт. яблоки я использовала не спелые. но получилось очень вкусно

спасибо за рецепт,готовится в духовке выглядит апетитно!

Ура Ура наконец то нашла этот рецепт и закинула в духовку надеюсь на пышность, аромат и вкусноту испеченного пирога , спасибо всем кто разместил рецепты по шарлотке..

Очень понравилось! Вкусный и простой рецепт!Тесто нежное, все пронеслось! БУДУ ВСЕГДА ГОТОВИТЬ.

Поздним летом и осенью яблочная шарлотка - один из самых популярных рецептов выпечки. И приготовить шарлотку с яблоками сможет каждый - так это просто и быстро!

Шарлотка с яблоками - самый быстрый и очень вкусный пирог. Несмотря на то, что рецепт шарлотки очень прост, удовольствия этот пирог принесет не меньше, чем самый сложный десерт!

Сделала шарлотку по вашему рецепту , действительно очень легкий и простой рецепт . Шарлотка получилась очень нежная , вкусная и очень пышная

Шарлотка с яблоками - самый быстрый и очень вкусный пирог. Несмотря на то, что рецепт шарлотки очень прост, удовольствия этот пирог принесет не меньше, чем самый сложный десерт!

Отличная шарлотка! Только я добавила ещё разрыхлитель. Очень вкусно, всем рекомендую

Большое спасибо за рецепт ) Я не умеющая готовить смогла манят ее :) очень вкусно

А соду или разрыхлитель надо добавлять?

Спасибо большое, тесто прекрасно получилось, уже знаю, что шарлотка будет великолепным)))

в прошлом году готовила шарлотку без рыхлителя, соды, уксуса. в этом году не могла найти рецепт, и тут яндекс выдал ссылку на этот рецепт, это именно то что я искала.

только я яблоки перемешиваю с тестом. и еще маленький секретик: чем дольше и усерднее взбивать яйца, тем вкуснее и пышнее получится шарлотка!

Пекла по этому рецепту,очень нежная и вкусная! Муж заказал еще!

коньяку чайную ложку туда, и разрыхлитель не нужен будет

Даже у такой жопоручки как я пооучиося пирог! Спасибо за рецепт!

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно

Наши друзья

Популярные материалы

Самый простой рецепт шарлотки с яблоками.

Лечение простуды при грудном вскармливании.

Можно ли новорожденному спать на животе?

Самая эффективная монодиета.

Крошатся зубы при беременности.

Шкала Апгар для новорожденных.

  • 1
  • 2
  • 3

Беременность

Беременность в холодное время года

Когда можно принимать душ после кесарева?

О детях

Когда начинают выпадать молочные зубы?

Препараты для лечения стоматита у детей.

Мамам

Исправление прикуса элайнерами.

Как приготовить имбирный чай в домашних условиях.

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
Другие рецепты: